मित्रांनो,पावसाळा सुरू झाला की उन्हाळ्याच्या उकाड्यापासून आराम मिळतो. पावसाळ्यात गरमागरम भजी आणि चहा सगळ्यांनाच हवाहवासा वाटतो. त्याच पावसाळ्यात दही की ताक आरोग्याच्या दृष्टीने कोणतं चांगलं?
ते खाल्ल्याने कोणाला जास्त फायदा होतो? यावर वाद होत असतो. खरंतर दही आणि ताक दोन्ही शरीरासाठी चांगले आहे. मात्र, पावसाळ्यात आरोग्य आणि प्रतिकारशक्ती वाढविण्यासाठी तुम्ही कोणता पर्याय निवडावा या संदर्भात आरोग्य तज्ज्ञांनी माहिती दिली आहे. आरोग्य तज्ज्ञ नेमकं काय म्हणतात ते सविस्तर जाणून घेऊयात.
दही – दही हा एक प्रकारचा दुग्धजन्य पदार्थ आहे. दही जिवंत जीवाणूंसह दुधाला आंबवून तयार केले जाते. यामुळे, ते प्रोबायोटिक्सचे समृद्ध स्त्रोत बनते ज्यामुळे तुमच्या आतड्याच्या आरोग्याला खूप फायदा होतो. त्याचबरोबर दह्यामध्ये असलेले प्रोबायोटिक्स शरीराची रोगप्रतिकारक क्षमता वाढवतात. जे सहसा पावसाळ्याशी निगडीत संक्रमण टाळण्यास मदत करतात. दही आतड्यात चांगल्या बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रोत्साहन देते, जे पाचन विकार सुधारते आणि आतड्यांसंबंधी हालचाल सुलभ करते. बद्धकोष्ठता आणि अतिसार यांसारखे पचनाचे विकार कमी होऊ शकतात. तसेच ते शरीराचे तापमान नियंत्रित करण्यास मदत करते आणि उष्णतेशी संबंधित अस्वस्थतेपासून आराम देते.
ताक – ताक हे एक प्रकारचे पारंपारिक भारतीय पेय आहे जे पाण्यामध्ये दही मिक्स करून बनवले जाते. पावसाळ्यात हायड्रेशनमध्ये ताक मदत करते. घामाने गमावलेले इलेक्ट्रोलाइट्स पुन्हा भरून काढते आणि डिहायड्रेशन टाळण्यास मदत करते. ताकामध्ये असलेले प्रोबायोटिक्स निरोगी पचन वाढवतात, अपचन सुलभ करतात आणि आम्लपित्त आणि फुगण्यापासून आराम देतात. हे हलके आणि सहज पचणारे पेय आहे, जे संवेदनशील पोट असलेल्या लोकांसाठी उपयुक्त आहे.
दही आणि ताक या दोन्हीच्या गुणधर्मांबद्दल जाणून घेतल्यावर, हे अगदी स्पष्ट होते की पावसाळ्यात चांगले आरोग्य राखण्यासाठी दही आणि ताक दोन्ही फायदेशीर आहे. जिथे दही फायदेशीर प्रोबायोटिक्स प्रदान करते, रोगप्रतिकार शक्ती वाढवते आणि पचनास मदत करते.
तर, ताक हे हायड्रेशन आणि आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते. लाभ घेण्यासाठी तुम्ही तुमच्या पावसाळी आहारात या दोन्हींचा समावेश करू शकता.